Um novo estudo realizado na Escola de Saúde Pública da Universidade de Columbia e no Centro de Envelhecimento Robert Butler Columbia revelou uma associação entre uma dieta mais saudável e um menor risco de demência, além de um ritmo de envelhecimento mais lento.
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Esta descoberta destaca que a relação entre a dieta e a demência é parcialmente mediada pelos processos multissistêmicos do envelhecimento.
Como o estudo foi realizado?
O estudo, publicado no Annals of Neurology, explorou a hipótese de que uma dieta saudável protege contra a demência, retardando o ritmo geral de envelhecimento biológico.
Os pesquisadores usaram dados da segunda geração do Estudo do Coração de Framingham, a coorte de descendentes, que incluía informações sobre dieta, epigenética e acompanhamento.
Dos 1.644 participantes analisados, 140 desenvolveram demência ao longo do tempo. Para avaliar o ritmo de envelhecimento, os pesquisadores utilizaram um relógio epigenético chamado DunedinPACE, desenvolvido pela Universidade Duke e pela Universidade de Otago.
Este relógio é capaz de medir o quão rápido o corpo está envelhecendo, funcionando como um “velocímetro” para os processos biológicos de envelhecimento.
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Resultados do estudo
Os resultados indicaram que uma maior adesão à dieta Mediterranean-Dash Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) estava associada a um ritmo de envelhecimento mais lento, conforme medido pelo DunedinPACE, e a um menor risco de demência e mortalidade.
A dieta MIND é uma abordagem alimentar que combina elementos da dieta mediterrânea e da DASH, projetada especificamente para promover a saúde cerebral e reduzir o risco de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e outros tipos de demência.
Essa estratégia baseia-se no consumo regular de vegetais folhosos, bagas, nozes, grãos integrais, peixes gordurosos, azeite de oliva, legumes e vinho tinto, enquanto limita o consumo de carne vermelha, laticínios gordurosos, alimentos processados, doces e fast food.
Os pesquisadores enfatizaram que embora uma parte da relação entre dieta e demência seja explicada pelo ritmo de envelhecimento mais lento, ainda há aspectos não esclarecidos.
Portanto, sugerem que estudos adicionais investiguem as associações diretas entre nutrientes e o envelhecimento cerebral, a fim de melhor compreender os mecanismos subjacentes e informar estratégias mais eficazes de prevenção da demência.
Referência:
Thomas, Aline et al. “Diet, pace of biological aging, and risk of dementia in the Framingham Heart Study.” medRxiv : the preprint server for health sciences 2023.05.24.23290474. 29 May. 2023, doi:10.1101/2023.05.24.23290474. Preprint.
