Pesquisadores da Universidade de Adelaide e do South Australian Health and Medical Research Institute (SAHMRI) compararam duas dietas diferentes: uma dieta com restrição de tempo, estratégia conhecida como jejum intermitente, e uma dieta com redução de calorias para ver qual era mais benéfica para pessoas propensas a desenvolver diabetes tipo 2.
“Pessoas que jejuam três dias durante a semana, comendo apenas entre 8h e 12h nesses dias, apresentaram maior tolerância à glicose após 6 meses do que aquelas com dieta diária de baixa caloria”, afirma a autora sênior e professora da Universidade de Adelaide, Leonie Heilbronn.
Segundo Heilbronn, os participantes que seguiram a dieta de jejum intermitente foram mais sensíveis à insulina e também experimentaram uma redução maior nos lipídios do sangue do que aqueles na dieta de baixa caloria.
Diabetes e jejum intermitente: qual a relação?
O diabetes tipo 2 ocorre quando as células do corpo não respondem de forma eficaz à insulina e ele perde a capacidade de produzir o hormônio, responsável pelo controle da glicose no sangue.
Estima-se que quase 60 por cento dos casos de diabetes tipo 2 podem ser adiados ou evitados com mudanças na dieta e no estilo de vida.
Havia mais de 200 participantes recrutados no sul da Austrália no estudo de 18 meses, que foi publicado na revista científica Nature Medicine.
Os participantes da dieta de jejum intermitente com restrição de tempo e da dieta de baixa caloria experimentaram quantidades semelhantes de perda de peso.
“Este é o maior estudo do mundo até hoje e o primeiro desenvolvido para avaliar como o corpo processa e usa a glicose após uma refeição, que é um indicador melhor do risco de diabetes do que um teste de jejum”, disse o primeiro autor Xiao Tong Teong, doutorando na Universidade de Adelaide.
“Os resultados deste estudo se somam ao crescente corpo de evidências para indicar que o horário das refeições e o conceito de jejum estendem os benefícios para a saúde em comparação a uma dieta de restrição calórica, independentemente da perda de peso, e isso pode influenciar a prática clínica”.
Mais pesquisas são necessárias para investigar se os mesmos benefícios são experimentados com uma janela de alimentação um pouco mais longa, o que poderia tornar a dieta mais sustentável a longo prazo.
Referência:
Teong, X.T., Liu, K., Vincent, A.D. et al. Intermittent fasting plus early time-restricted eating versus calorie restriction and standard care in adults at risk of type 2 diabetes: a randomized controlled trial.
Publicado no Nat Med (2023). https://doi.org/10.1038/s41591-023-02287-7
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