Um ensaio clínico randomizado conduzido por uma equipe internacional de pesquisadores, liderada pelo Centro de Envelhecimento da Universidade Columbia, mostrou que a restrição calórica pode desacelerar o ritmo de envelhecimento biológico em adultos saudáveis.
O estudo focou em três medidas de dados de metilação do DNA para estimar a idade biológica e o ritmo de envelhecimento, com o algoritmo DunedinPACE mostrando uma desaceleração de 2-3% no ritmo de envelhecimento.
O estudo também descobriu que esse efeito se traduziu em uma redução de 10-15% no risco de mortalidade, com resultados semelhantes a uma intervenção de cessação do tabagismo, por exemplo.
Embora a restrição calórica não seja adequada para todos, o estudo fornece evidências de que a desaceleração do envelhecimento humano pode ser possível e que medidas dinâmicas do ritmo de envelhecimento, como o DunedinPACE, podem ser mais sensíveis aos efeitos da intervenção do que medidas estáticas da idade biológica.
Um acompanhamento dos participantes do ensaio está em andamento para determinar se a intervenção teve efeitos de longo prazo sobre o envelhecimento saudável.
Como fazer uma restrição calórica?
Restrição calórica é uma estratégia alimentar que consiste em reduzir a quantidade de calorias consumidas diariamente, mantendo a ingestão de nutrientes essenciais para o organismo. O objetivo principal dessa estratégia é aumentar a longevidade e melhorar a saúde, reduzindo o risco de doenças crônicas relacionadas ao envelhecimento.
A restrição calórica pode ser realizada de diferentes maneiras, como reduzindo o tamanho das porções de alimentos, diminuindo a ingestão de alimentos ricos em calorias, aumentando o consumo de alimentos com baixo teor calórico e/ou aumentando a frequência de jejuns intermitentes.
Estudos em animais demonstraram que a restrição calórica pode aumentar a longevidade e reduzir o risco de doenças relacionadas ao envelhecimento, como doenças cardíacas, diabetes e câncer.
No entanto, é importante destacar que a restrição calórica pode não ser adequada para todos, e deve ser feita com orientação de um profissional de saúde para evitar deficiências nutricionais e problemas de saúde associados à privação calórica excessiva.
Referência:
Waziry, R. et al. (2023) “Effect of long-term caloric restriction on DNA methylation measures of biological aging in healthy adults from the CALERIE trial”, Nature Aging. doi: 10.1038/s43587-022-00357-y. https://www.nature.com/articles/s43587-022-00357-y
