O estudo analisou como o resveratrol, uma substância presente em certos alimentos como uvas e mirtilos, pode prolongar a vida de organismos como leveduras, vermes e moscas.
Em camundongos alimentados com uma dieta rica em calorias, o resveratrol aumentou significativamente a expectativa de vida, promovendo mudanças fisiológicas associadas a uma vida mais longa, como aumento da sensibilidade à insulina, diminuição dos níveis de fator de crescimento semelhante à insulina-1 (IGF-I), aumento da atividade de proteína quinase ativada por AMP (AMPK) e do coativador 1α do receptor ativado por proliferadores de peroxissoma (PGC-1α), aumento do número de mitocôndrias e melhoria da função motora.
A análise dos genes revelou que o resveratrol reverteu os efeitos prejudiciais da dieta rica em calorias em muitos caminhos moleculares importantes. Isso sugere que melhorar a saúde geral de mamíferos usando moléculas pequenas é um objetivo alcançável e oferece novas abordagens para tratar doenças relacionadas à obesidade e ao envelhecimento.
Como consumir o resveratrol?
Esse polifenol é um composto encontrado em alguns alimentos naturais, como uvas e mirtilos, e tem sido associado a diversos benefícios para a saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardiovasculares e câncer.
Existem diversas formas de consumir o resveratrol, sendo as mais comuns:
- Alimentos: Alguns alimentos contêm naturalmente resveratrol, como uvas, mirtilos, amoras e cacau. O consumo desses alimentos pode ser uma boa fonte de resveratrol.
- Suplementos: O resveratrol também pode ser encontrado em forma de suplementos, que são vendidos em cápsulas ou comprimidos. A dose recomendada varia de acordo com a marca e formulação do suplemento, e deve ser indicada por um profissional de saúde.
Referência:
Baur JA, Pearson KJ, Price NL, et al. Resveratrol improves health and survival of mice on a high-calorie diet. Nature. 2006;444(7117):337-342. doi:10.1038/nature05354
