As mitocôndrias são organelas subcelulares conhecidas por seu papel central em diversos processos energéticos, e que podem ser afetadas positivamente pela dieta mediterrânea. O acúmulo de evidências apoia um papel fundamental das mitocôndrias na resposta fisiológica à exposição ao estresse agudo e crônico e, em última análise, a incorporação biológica da adversidade na saúde e no funcionamento psicológico que aumenta o interesse dessas organelas em várias condições médicas típicas de pessoas idosas.
Ao mesmo tempo, a dieta mediterrânea (MedDiet) parece afetar a função das mitocôndrias, justificando ainda mais o papel dessa dieta na redução do risco de resultados negativos para a saúde. Nesta revisão, os autores do estudo avaliaram o papel das mitocôndrias em doenças humanas, incluindo o papel fundamental no estresse, envelhecimento e distúrbios neuropsiquiátricos e metabólicos.
No geral, a dieta mediterrânea pode limitar a produção de radicais livres, sendo rica em polifenóis. Além disso, a dieta reduziu a produção de espécies reativas de oxigênio mitocondrial (mtROS) e melhorou o dano mitocondrial e a apoptose . Da mesma forma, os grãos integrais podem manter a respiração mitocondrial e o potencial de membrana, melhorando, por fim, a função mitocondrial.
Outros componentes da dieta mediterrânea podem ter efeitos anti-inflamatórios, novamente modulando a função mitocondrial. Por exemplo, a delfinidina (um flavonoide presente no vinho tinto e nas frutas vermelhas) restaurou o nível de respiração mitocondrial, conteúdo de mtDNA e atividade do complexo IV.
Da mesma forma, o licopeno, presente em toranjas e tomates, exerceu um efeito anti-inflamatório modulando as enzimas mitocondriais. Em conjunto, esses achados suportam a noção de que vários efeitos positivos da dieta mediterrânea podem ser mediados por uma modulação na função mitocondrial, indicando a necessidade de mais estudos em seres humanos para finalmente confirmar esses achados.
Referência:
Francesco Pollicino, Nicola Veronese, Ligia J. Dominguez, Mario Barbagallo. Mediterranean diet and mitochondria: New findings. Publicado no Experimental Gerontoly, em 5 de abril de 2023.
